Το κείμενο που ακολουθεί μοιράστηκε το Σάββατο  9/3 σε επιλεγμένα καταστήματα εστίασης στο Ρέθυμνο των οποίων οι συνθήκες εργασίας είναι ή πλησιάζουν σε αυτές που περιγράφονται:

Πλοίο δεν έχουμε, αλλά γαλέρες πολλές

Δεν είναι λίγα τα μαγαζιά εστίασης στο Ρέθυμνο που επιφυλάσσουν συνθήκες γαλέρας για τους εργαζομένους τους. Τα αφεντικά αναγκάζουν τους και τις εργαζόμενες να δουλεύουν με τον υποκατώτατο μισθό, να παίρνουν λιγότερα ένσημα, να δηλώνουν λιγότερες ώρες εργασίας, να μην πληρώνονται υπερωρίες ενώ τις δουλεύουν, να μην παίρνουν ρεπό και άδειες, να υπογράφουν ότι παίρνουν δώρα ενώ αυτό δεν συμβαίνει, να αλλάζουν πόστα και καθήκοντα ανάλογα με τις ορέξεις του αφεντικού. Παράλληλα οφείλουν να ανέχονται την κακή συμπεριφορά του αφεντικού, σε ένα πλαίσιο που δημιουργεί ανταγωνισμό με τους συναδέλφους. Και φυσικά να εξυπηρετούν τον πελάτη με χαμόγελο.

Ως εργαζόμενοι/ες που πάμε να πιάσουμε δουλειά στον τουρισμό και τον επισιτισμό πρέπει να γνωρίζουμε πέντε πράγματα για τα εργασιακά μας δικαιώματα. Καταρχάς πρέπει να προσέχουμε τι προφορικές συμφωνίες κάνουμε και τι υπογράφουμε. Αφότου πιάσουμε δουλειά, προσπαθούμε να οικοδομούμε σχέσεις εμπιστοσύνης με τους/τις συναδέλφους μας. Προσπαθούμε να τηρούνται οι συμφωνίες που έχουμε κάνει και να τις βελτιώνουμε σε συνεργασία με τους/τις συναδέλφους μας. Γνωστοποιούμε τις αυθαιρεσίες του αφεντικού στους/στις συναδέλφους μας και σε εργατικές ενώσεις/σωματεία.

Παράλληλα οφείλουμε να ενημερωνόμαστε για την εργασιακή συνθήκη των μαγαζιών στα οποία συχνάζουμε: δεν πίνουμε τον καφέ μας σε μαγαζιά με κακές εργασιακές συνθήκες!

Ενημερωνόμαστε-οργανωνόμαστε-διεκδικούμε